Browsing Category

Γευσιγνωσια

Γευσιγνωσια

«Μένουμε σπίτι»: Η pastry chef Ελένη Βλαχοπούλου μας δίνει τη συνταγή για ρολό τιραμισού χαμηλών υδατανθράκων

25 Μαρτίου, 2020

Με αφορμή την καμπάνια κατά της εξάπλωσης του κορωνοϊού «Μένουμε σπίτι», η Κατερίνα Μαθιουδάκη και το Art Pass ζήτησαν από την Ελένη Βλαχοπούλου της σελίδας «Cake Stories» στο Facebook που φημίζεται για τις υγιεινές της απολαύσεις, ακόμα μία γλυκιά συνταγή λόγω ημέρας …και ιδού! Ένα ρολό τιραμισού χαμηλών υδατανθράκων, πλούσιο σε γεύση αλλά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και λίγες θερμίδες! Και μην ξεχνάτε: μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε υγιεινά, δημιουργούμε και μένουμε ασφαλείς!   Ρολό τιραμισού ΧΑΜΗΛΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ     ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΕΪΚ…

Continue Reading

Γευσιγνωσια

«Μένουμε σπίτι»: Η pastry chef Ελένη Βλαχοπούλου μας δίνει τη συνταγή για ταρτάκια λεμονιού χαμηλών υδατανθράκων

21 Μαρτίου, 2020

Με αφορμή την καμπάνια κατά της εξάπλωσης του κορωνοϊού «Μένουμε σπίτι», η Κατερίνα Μαθιουδάκη και το Art Pass ζήτησαν από την Ελένη Βλαχοπούλου της σελίδας «Cake Stories» στο Facebook που φημίζεται για τις υγιεινές της απολαύσεις, μια γλυκιά συνταγή, πλούσια σε γεύση αλλά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και λίγες θερμίδες… Και μην ξεχνάτε: μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε, δημιουργούμε και μένουμε ασφαλείς!   Ταρτάκια λεμονιού ΧΑΜΗΛΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ   ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη βάση: 96 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου 40 γραμμάρια αλεύρι καρύδας 1/2 κουταλάκι…

Continue Reading

Γευσιγνωσια

Φτιάξε τα λαχταριστά brownies της Katharine Hepburn

28 Δεκεμβρίου, 2019

Μια από τις ιστορίες που κυκλοφορούν λέει πως τη συνταγή ζήτησε πριν είκοσι πέντε χρόνια η αρθρογράφος Liz Smith από την διάσημη ηθοποιό Katharine Hepburn για να τη δημοσιεύσει στη στήλη της. Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη Έκτοτε, δημοσιεύθηκε σε αναρίθμητα βιβλία μαγειρικής, καθώς η εκτέλεσή της κάνει αυτά τα brownies ιδιαιτέρως λαχταριστά: κρατούν τη γλύκα τους και την απαιτούμενη υγρασία, παραμένοντας προκλητικά σοκολατένια. Μπορείτε επίσης να τα απολαύσετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μια ευκαιρία να σπεύσετε ως την κουζίνα…

Continue Reading

error: Content is protected !!